次见面,朱总有一股儒雅风范,短发、戴眼镜、说话底气十足,身手矫健。在这个领域摸爬滚打近二十年的经历,朱总侃侃而谈有说不完的喜怒哀乐。特别是开放加盟之后,朱总对这种特殊发展模式进行了深入探索,并形成自己一套独到理论。
朱总认为,对于加盟市场而言,重要的是人,也就是加盟投资人的理念一定要与总部一致、志同道合。第二是产品,包括质量、新品研发、服务配套等。第三是选址。这也形成了朱总对特许加盟市场“天、地、人”的理论。产品和质量是天,特别是食品行业,关系到生命,不敢有半点马虎,食品比天大。店面选址是地,选择到适合的店面意味着成功了一半。然而天时不如地利,地利不如人和,加盟投资人的理念一致被朱总提升到高度。这一判断与东方特许对市场的定位不谋而合。东方特许认为“加盟投资人是特许加盟市场的动力源;品牌企业是支柱;商业店面是落脚点”。没有这么多积极踊跃的加盟投资人,不可能在掀起声势浩大的加盟开店热潮;同时,如果没有诚信度高、品牌形象好、发展潜力大的品牌企业作为支柱,使加盟商赚到钱,那么这种模式也会逐渐被人们淘汰;对于品牌来讲,无论直营连锁还是加盟连锁都要落实到店面开业,对于加盟商无论选择什么行业、品牌,也要选择店面落脚。
这一理念帮助朱总在六年时间里市场扩展到500多加店,其中很多加盟商已经开了第7家、第8家店,并且有一些加盟商成为了区域合作伙伴。贪吃小站清醒地认识到,只有发挥出大家的能力和特长、把自己该做的事情做好,才能够合作长久、发展长远。“开店留给加盟商,他们对当地市场、消费环境、竞争情况更了解,并且可以发挥地区人脉关系的特长。自己要做的是控制好生产、产品质量、新品研发、物流配送等”,这是贪吃小站未来的发展策略,这一策略也使品牌得以在源头把住食品关。我们看到了一位负责任的企业家的胸怀大略。
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